אוכל, קדימה אוכל !

אוכל, קדימה אוכל !

אוכל, קדימה אוכל !

יצאנו למסע, נחתנו בבנגקוק, 22:30, הילדים רעבים ואופס…. מה אוכלים פה?                                                  אז זהו, שזה לא ממש פשוט אבל גם לא ממש מסובך.                                                                                  האוכל המקומי במזרח עשוי ממספר מרכיבים שלא כל כך מתאימים לילדים, לפחות לא בהתחלה:

ראיתם פעם תנין על הגריל? ירקות מוזרים שנמכרים על המדרכה? פירות ים שנראים כמו חייזרים? ומה עם ג'וקים, צרצרים, עקרבים ונחשים? אכלתם? איך נאמר…. פחות…

זה לקח לנו יומיים של אוכל מערבי (פיצה והמבורגר) כדי להבין שחלק מהטיול זה להכיר את האוכל המקומי. אז מה עושים? לא תאמינו כמה זה פשוט.

סיורי שווקים:                                                                                                                                                      בכל עיר גדולה יש שווקי אוכל נפלאים ובכל שוק אוכל ניתן למצוא סיורים שיובילו אתכם ויכירו לכם את המאכלים המקומיים. אפשר לקבל מידע באינטרנט, במלון או בסוכנויות הנסיעות וזו דרך נפלאה להתחיל להכיר את המגוון המקומי.

                         

* בתמונות: שוק אוכל בלואנג פראבנג, לאוס; שוק אוכל בקופנגן, תאילנד; יציאה לשוק בהוי-אן, ויטנאם.

שיעורי בישול:                                                                                                                                            במסעדות ובבתים פרטיים, תושבי המזרח יודעים שהאוכל שלהם מאוד מיוחד ולכן הם עושים שיעורי בישול.     לרוב השיעור מתחיל בשוק, עושים סיור, טועמים, מריחים, קונים מצרכים והולכים לבשל. ברגע שהילדים ואני בישלנו, טעמנו, הכרנו ולקחנו חלק בתהליך – התאהבנו באוכל המקומי ואכלנו (כמעט) אך ורק אותו. בכל מדינה שהגענו אליה בשבוע הראשון עשינו שיעור בישול וכך יכולנו לטייל בקלות ולאכול את כל מה שאהבנו בכל מקום ובכל זמן. מאוד מאוד מומלץ!

               

* בתמונות: שיעורי בישול בהודו, תאילנד וויאטנם.

אוכל ישראלי:                                                                                                                                                      נכון, אנחנו במזרח, אבל מדיי פעם זה כייף לחזור לאכול אוכל של בית. מה עושים? פשוט מאוד – בתי חב"ד הם מקום נפלא לאוכל ישראלי ובכל עיר גדולה ניתן למצוא לפחות מסעדה ישראלית אחת.

       

* בתמונות: מלוואח בפיליפינים; סופגניות בבית חב"ד בפנום-פן, קמבודיה; פלאפל בבנגקוק, תאילנד.

כללי זהירות:                                                                                                                                                            יש מספר דברים שמאוד חשוב להקפיד עליהם:                                                                                                       1.  לשטוף ידיים לפני כל ארוחה.                                                                                                                           2. להקפיד על שתיית מים רק מבקבוקים של מים מינרליים ולוודא שהפקק היה סגור הרמטית ושאתם פתחתם אותו ולא מישהו לפניכם.                                                                                                                             3. לאכול רק במקומות מלאים ולא במסעדות ריקות.                                                                                           4. לאכול במקום שבו אוכלים המקומיים: הגעתם לכפר מרוחק ואפילו בערים הגדולות המקומיים יודעים מה טוב ולכן כדאי לאכול איפה שהם אוכלים.                                                                                                                 5. חטיפים: תבדקו טוב טוב טוב על האריזה ממה עשויים החטיפים. כמו האוכל גם הם עלולים להיות ממש, אבל ממש מוזרים כמו צ'יפס מדוזות או שוקולד עם חתיכות צרצרים ! נשמע הזוי אבל זה אמיתי לגמרי, שימו לב.

לסיכום, האוכל במזרח הוא נפלא, טעים וטרי. ככל שתכירו אותו יותר תתאהבו בו ותוכלו ליהנות ממנו לאורך כל המסע שלכם.

                              

 

* בתמונות: אוכל מקומי משובח, טעים וטרי או במילה אחת – נפלא !

לטיפים נוספים, רעיונות ו/או המלצות צרו איתי קשר: מירית, 052-4391601.

טיול מוצלח ובתיאבון 😊